比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
老面(种面)：；中筋面粉：300克；耐高糖酵母：3克；白砂糖：5克；清水：150克；主面团：；中筋面粉：100克；红糖：70克；耐高糖酵母：1克；清水：45克；红枣切碎：60克；
简单的红枣开花馒头的做法
提前把老面做出来，300克面粉3克耐高糖酵母5克糖混合均匀揉成团，温暖处发酵2倍大有丰富的蜂窝状
除红枣外其他所有材料包括种面放入揉面机，我喜欢有颗粒状的糖粒，所以红糖无需融化
揉面机揉面面粉品牌不一样吸水率也会有差别，适当增减，最后揉好的面团稍微偏软一点
面团光滑后放入70克红枣粒，喜欢吃红枣的可以再多放，混合均匀就可以了
面团搓成长柱型
具体手法看视频胚子揪下来后让它站稳就可以，揪口朝上，不要刻意去整形
将揪好的胚子放上蒸屉，温暖处醒发20~30分钟左右，明显长大，按压有弹性
蒸锅水开后放入醒发好的馒头胚子，大火蒸制12分钟
开锅啦
吃一个
无需刻意整形妥妥开花，松软不失嚼劲