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大众口味的“干煸豆角”

为您提供大众口味的“干煸豆角”的菜谱,包括大众口味的“干煸豆角”的做法,大众口味的“干煸豆角”的做法步骤,大众口味的“干煸豆角”怎么做好吃等详细内容。

用料

四季豆:300克;肉末:适量;干豆豉,郫县豆瓣酱,料酒,糖,鸡精,盐:适量;葱末,蒜末:适量;

大众口味的“干煸豆角”的做法

这是所需的主要食材,豆角先用水煮一会儿,然后控干水分再炸,炸至外皮微皱即可,干豆豉用刀切碎。

干锅烧热后放油,下豆豉和豆瓣酱炒出香味,放葱,蒜末,下肉末炒(中,小火)放料酒,糖,一点盐(因豆辨酱是咸的,盐少放)一点鸡精,然后放入豆角煸炒。

放入豆角后煸炒一分钟左右即可。

小贴士

这菜的煸炒火不能大,用中小火就可以,适合大众口味。



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