用料

【食材】：【主食材】：去骨鸡腿肉切块1片；乌龙面1包(180g)；剥皮辣椒切段50公克；【副食材】：洋葱切末1/4颗；鸿喜菇半包；韭菜30公克；【腌料】：盐巴1/4大汤匙；白胡椒粉1/8大汤匙；【调味料】：酱油1大汤匙；剥皮辣椒汁50cc；清水100cc；

剥皮辣椒鸡炒乌龙的做法

将鸡腿肉与腌料混合腌制半小时

冷锅开中火加入鸡腿肉拌炒表面金黄

加入洋葱及剥皮辣椒拌炒30秒

加入鸿喜菇拌炒1分钟

加入乌龙面及所有调味料盖上锅盖转中火焖煮2分钟

开盖後加入韭菜开大火拌炒至喜欢的湿度即可收工

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