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阳了更要好好吃饭【葱香鸡腿肉煲】
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用料
食材；；鸡腿肉：350g；平菇：300g；配料；；大蒜：1整个；姜片：7=8片；大葱：适量；调料；；生抽：适量；老抽：适量；白砂糖：适量；盐：少许；料酒：少许；白胡椒粉：少许；生粉：少许；
阳了更要好好吃饭【葱香鸡腿肉煲】的做法
【腌鸡腿肉】【鸡腿肉】加入少许【盐】【白砂糖】【白胡椒粉】【生抽】抓拌均匀、再加入一点点【生粉】抓拌、最后倒入适量【油】抓拌均匀后、腌制15分钟即刻；
【配料准备】【平菇】切小块和鸡腿肉一样大小就好、剩余的就是备好【蒜头】【葱段】【姜片】；
【炒蒜头平菇】开锅油热后、直接把备好的【平菇】【蒜头】一起倒入爆香、这里【蒜头】表皮微微泛黄、【平菇】慢慢软下去了即可
【炒鸡腿肉】油热后、一起下入【鸡腿肉】【姜片】、炒至图中情况调小火开始调味、加入【生抽】【老抽】【白糖】、再次中火上色翻炒后关火；
【砂锅准备】先把【平菇蒜头】倒入、平铺在底、倒入适量【食用油】、再倒入炒好的【鸡腿肉姜片】、最后撒上切好的【葱段】即可；
【慢慢煲】加入适量【料酒】、盖上锅盖、中小火8分钟就好了！
小贴士
1、鸡腿肉尽量选带皮的一定更香一点
2、姜片多放、这个菜的灵魂
3、平菇可以比我用的多一些、因为很入味也很香