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简易泡菜牛肉豆腐锅
为您提供简易泡菜牛肉豆腐锅的菜谱，包括简易泡菜牛肉豆腐锅的做法,简易泡菜牛肉豆腐锅的做法步骤,简易泡菜牛肉豆腐锅怎么做好吃等详细内容。
用料
【食材】：牛肉片150克；中华豆腐1盒；香菇3朵；洋葱丝半颗量；大蒜末8瓣量；韩式泡菜(不吃辣可省略)100克；绿豆芽200克；鸡蛋2颗；小热狗4条；水1000毫升；【调味料】：盐巴10克；素鸡精2大匙；【备料】：豆腐切块。；香菇梗跟一朵切成细丝。；剩下香菇切块。；泡菜稍微剪一下，不要太碎。；小热狗切半。；看全部食材
简易泡菜牛肉豆腐锅的做法
热锅，加入麻油炒洋葱丝
炒到洋葱稍微开始变透明时加入牛肉及香菇丝，转中火拌炒
牛肉开始变熟时加入韩国泡菜及大量蒜末拌炒(不吃辣的话可以不要加泡菜)
炒至牛肉熟了，加入水，盖上盖子开大火煮
水开始冒泡时加入盐巴、绿豆芽、香菇块及小热狗，盖上盖子继续滚
水滚後加入素鸡粉调味，打入鸡蛋，再滚二分钟即可关火
小贴士
❶素鸡精是以香菇做为主要原料，很适合在菇类多的菜肴中使用
❷若希望牛肉风味更多，可以熬牛骨汤代替水(但太浪费时间了我就懒🫠
❸绿豆芽、黄豆芽都适合加
❹敢吃葱的人可以在炒洋葱时一起炒，关火食用前也可以加