用料

【食材】：姜一块；葱三小把；韭菜依喜好；酱油适量；胡椒粉适量；水饺皮50片；香油适量；猪绞肉适量（约200克）；

韭菜水饺的做法

姜切末、葱切珠、韭菜切珠

绞肉分三次加入少量的水搅拌到水吸收（这样肉馅比较多汁）

将绞肉剁一剁，剁到出筋（这样肉馅比较团结，不易散开）

将姜末一起剁热绞肉中

加入约三汤匙酱油、三汤匙胡椒粉、适量的香油搅拌均匀

放入葱及韭菜搅拌均匀後放入冰箱一个小时

一个小时後就可以包水饺啦

水饺包好後可放入冷冻，想吃的时候拿出来煮就可以了

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