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京果
为您提供京果的菜谱,包括京果的做法,京果的做法步骤,京果怎么做好吃等详细内容。
用料
糯米粉200克:;水100克:;麦芽糖45克:;裹糖1::;糖粉50克:;裹糖2::;白砂糖60克:;清水50克:;
京果的做法
45克麦芽糖和100克水微波炉叮1.5分钟到沸腾,倒入200克糯米粉搅拌成团,太干的话加点热水,但不要太软了
软硬适中,最好偏硬点
搓成长条
切成大约四厘米长短
冷油下锅,全程小火不要翻动,等到它浮起来,颜色成金黄色再翻动另一面炸至金黄色,捞出即可,然后可以立马撒上糖粉
裹糖1:撒上糖粉翻动均匀即可;另一种就是裹糖2:锅中倒入60克白砂糖和50克清水中小火煮至大气泡,快要变小气泡的时候关火,然后倒入炸好的京果翻拌均匀即可
这是最简单的用糖粉裹的图片
又酥又脆,非常美味,好吃到停不下来了