用料

【食材】：黑巧克力80g；奶油70g；鸡蛋1颗；砂糖75g；鲜奶油40g；盐1g；中筋面粉80g；香草精适量；金莎巧克力4颗；

【金莎布朗尼】│9巷5弄的做法

黑巧克力切碎後，和奶油隔水加热到融化。

鸡蛋、砂糖打发到微微泛白，呈浅黄色。

加入鲜奶油拌匀。

加入巧克力和奶油，拌匀。

加入盐、中筋面粉(过筛)，拌匀成面糊。

加入香草精拌匀，把面糊装进挤花袋。

模具铺上烘焙纸，把面糊挤入模具内，轻摔几次排出气泡。

放上金莎巧克力，稍微压进面糊内。

烤箱预热，170度烤25-30分钟。

小贴士

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