用料

【食材】：鲑鱼1片；小番茄数颗；蒜头数颗；新鲜迷迭香3支；烘焙纸2张；【调味料】：盐巴适量；黑胡椒适量；橄榄油适量；

迷迭香烤鲑鱼的做法

1、鲑鱼洗净，用刀稍微刮一下鱼皮以免有鱼鳞残留，用厨房纸巾吸干水份2、蒜头切片、小番茄对开、迷迭香洗净备用

1、将鲑鱼置於烘焙纸上，盐跟黑胡椒均匀涂抹鲑鱼两面2、底下垫一半迷迭香、蒜头跟番茄，另外一半放在上面，淋上少许橄榄油

先讲第一张烘焙纸完全包覆鲑鱼後再包一层做确保

烤箱预热180度，计时15-20分钟视鱼块的厚度增减

完成！

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