用料

【食材】：排骨500克；柳丁2颗；柳橙汁200克；柠檬汁5克；糖1小匙；地瓜粉50克；白胡椒粉少许；盐巴少许；酱油1.5大匙；蚝油1大匙；米酒1小匙；鸡蛋1颗；

🧧橙汁排骨的做法

加入酱油、蚝油、米酒。

加入白胡椒粉、盐巴。

加入鸡蛋搅拌均匀，放入冰箱腌20分钟。

腌好後的排骨，加入地瓜粉。

排骨表面均匀沾上粉衣。

热油，锅中倒入得意的一天顶级高油酸葵花油。

下锅炸腌好的排骨，中小火炸，时间约5~10分钟。

锅中倒入柳橙汁。

加入柠檬汁。

果汁加热，加入玉米粉水搅拌至稠状。

加入事先炸好的排骨。

柳丁一颗切片摆盘、另一颗取果肉点缀在排骨上。

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