用料

生抽：2勺；老抽：1勺；料酒：2勺；鸡精：1勺；大蒜：4瓣；五花肉：400克；青椒：2个；耗油：1勺；

不放一滴油，焦香四溢的青椒五花肉🥩🥩的做法

首先准备好这次烹饪使用的食材1.五花肉切片2.大蒜切片3.青椒切三角块

锅里不放油，将青椒下锅干煸，干煸过程中要记得翻炒，不要煸糊了。

青椒表皮微焦后出锅放入碗中备用。

也不要放油，锅中下入五花肉干煸，等待五花肉中的油脂分泌出来。

五花肉呈焦黄色后加入蒜片和提前预备好的青椒。

加入盐、生抽、老抽、料酒、耗油、鸡精翻炒均匀。

装盘出锅喽。

一道不用油的青椒五花肉就做好啦，开吃！！

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