比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
【食材】：【中种面团】：高筋面粉350g；全蛋1颗；酵母5g；水130g；【水合法面团】：法国粉150g；蜂蜜10g；橄榄油10g；盐麴15g；水70g；
蜂蜜盐麴橄榄油面包的做法
1.做好中种面团，在室温下发酵30分钟後，在移入冰箱，冷藏发酵8~12小时2.水合法主面团：除了盐巴&酵母不用放，其余打至光滑面即可，放入冷藏至少30分钟，但我通常放8小时3.取出中面团&主面团，放入盐巴开始搅打均，匀打至出现弹性与薄膜，收圆，进店第一次60分钟的发酵
第一次发酵後，分割成2等份，滚圆静置15分钟，排气杆长，然後杆成长方形，卷起，用发酵布隔开面团，进店第二次60分钟的发酵，取出面团，烤箱预热190度约10分钟，喷上少许高粉，进店割线，入烤箱烤约20分钟