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金秋麦浪南瓜麦穗🌾馒头（剪花E）*花儿馒头233
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用料
中筋面粉：60克；耐高糖酵母：0.6克；细砂糖：6克；南瓜泥：28克；无味油：2克；
金秋麦浪南瓜麦穗🌾馒头（剪花E）*花儿馒头233的做法
面团的揉法可看我的另一菜谱【简单易做的枣花馍✨附新手小知识*花儿馒头79】https://www.xiachufang.com/recipe/106063015揉好的面团分为8份面剂。手速慢者面剂可分少些，做大点。
取一面剂，搓约15cm长的面条，长短可随意。
斜着剪出麦穗。
边剪边分往左右两边。
看手法
生胚
剪出的麦穗太松散不好移动。
可借助刀具平移至蒸屉。
最后调整好造型。若嫌移来移去太过麻烦，可直接放在蒸屉上剪。
生胚
生胚
蒸锅加水，生胚全部做好入锅并盖好醒发。如果天冷，把蒸锅里的水加热至4、50度助其发酵。当醒发至1.5倍大时，直接开中火蒸制。水开计时8分钟，关火焖5分钟。
开盖！
出锅
成品
成品
成品
成品
成品
上一款的青麦馒头手法与之相同。
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麦浪系列四个色分别为:清幽麦浪（抹茶）金秋麦浪（南瓜）风吹麦浪（红糖）滚滚麦浪（原味）
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