比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
【食材】:板豆腐1盒;大蒜20g;姜10g;青葱10g;洋葱20g;红萝卜20g;太白粉2大匙;食用油1大匙;水300cc;四季豆20g;香油2大匙;乌醋1大匙;【调味料】:米酒2大匙;万能热炒酱2大匙;白胡椒粉1小匙;糖1小匙;【万能热炒酱】:酱油30cc;素蚝油10cc;二砂糖5g;米酒10cc;白胡椒粉1小匙;看全部食材
红烧豆腐的做法
前置准备:板豆腐切块,大蒜切末,姜切末,青葱切段,洋葱切片,红萝卜切片,太白粉加水拌匀
锅中倒入一大匙油,放入板豆腐油煎至上色,加入蒜末,姜末,葱段,洋葱片,红萝卜片炒香,加入所有调味料和水煮至入味,加入四季豆煮熟,再加入太白粉水勾芡
最後加入香油和乌醋即可