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Q弹桔子软糖!零添加孩子放心吃
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用料
桔子汁:330克;糖:100克;水怡:300克;黄油:40克;玉米淀粉:60克;调和淀粉的水:50克;柠檬汁:15克;
Q弹桔子软糖!零添加孩子放心吃的做法
桔子去皮榨汁330克
称量所用的食材
不粘锅里加入桔子汁,白糖,水怡,柠檬汁
加热搅拌融化
快递拌匀,倒入黄油。
淋上玉米淀粉液
小火一直加热搅拌,一直炒到浓稠,可以放入冷水中,能定型就可以了
炒出浓稠的状态
倒入铺有油纸的容器里,冷藏定型后用糖粉或细砂糖防止粘连
切成小块,桔子软糖就做好了!做法简单易学,酸甜开胃,孩子吃很放心!