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ins复古草莓巧克力蛋糕
为您提供ins复古草莓巧克力蛋糕的菜谱，包括ins复古草莓巧克力蛋糕的做法,ins复古草莓巧克力蛋糕的做法步骤,ins复古草莓巧克力蛋糕怎么做好吃等详细内容。
用料
蛋糕胚材料如上：；奶油；；淡奶油：150克；细砂糖：8克；装饰；；草莓：适量；巧克力酱；；淡奶油：25克；黑巧克力：16克；
ins复古草莓巧克力蛋糕的做法
可可粉+巧克力+牛奶+玉米油+糖粉+盐，混合加热至巧克力融化，过筛入低筋面粉
分离蛋清蛋黄，面糊+蛋黄蛋清冷冻备用
划一手法拌匀
蛋清一次性加入白砂糖打至9分发小勾先取三分之一和面糊大致混匀再倒回剩余蛋白霜继续拌匀，戚风做法，不多赘述
蛋糕烤好取出放凉脱模分割两个圆片片厚度1cm差不多不要太薄不好看蛋糕片放凉准备奶油夹馅淡奶油+糖打发硬挺装入裱花袋备用用八齿/六齿裱花嘴我用了六齿
开始组装
挤一圈奶油
放上草莓🍓中间一个旁边围半个
奶油糊起来
挤花边（我挤的不是很好看）
盖上蛋糕胚
巧克力酱部分材料送入微波炉高火30s搅匀淋面、
抹匀
放上草莓装饰
顶部巧克力酱划点花纹好看又好吃～
多余的边角料做了个草莓盒子蛋糕～
小贴士
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