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用料
五花肉：100克；大米：1.3杯；干香菇：6朵；萝卜：一大根；盐：6克；干虾仁：50克；沙茶酱：1勺；鱼露：1.5勺；
电锅焖萝卜饭的做法
白萝卜切粒后放在大米上面
五花肉（或猪𦛨+嫩肉），干香菇泡发后切细丁，干虾仁泡发后切粒，蒜苗白和嫩节切碎，一起翻炒出香味，记住下鱼露打底味。
在白萝卜上下点盐，总咸度已经确定，再倒入刚炒香的大料，加入一勺沙茶酱，开始焖米饭！
剩下的叶子，切细丝备用。
米饭熟了，等自然消汽后即可打开！撒上刚切的蒜叶丝，趁热用饭勺充分搅拌，蒜丝一下子就熟了。
干湿正好，如果喜欢加点白胡椒粉和虾皮干碎，也很搭。
是不是简单方便！
米粒光泽透亮，而白萝卜的清甜爆汁，YYDS！