小美·新疆大盘鸡超好吃，连汤汁都喝掉

琵琶腿：500克；油：10~15克；蒜：5瓣；姜片：3~5片；洋葱：100克；生抽：25~30克；老抽：10克；料酒：30克；花椒：10粒；郫县豆瓣酱：1勺；冰糖：10克；土豆切块：400克；开水：200克；青辣椒/红辣椒：各一个；

先用小美清洗鸡肉5分钟/50度/速度5

洗完的泡沫

洗完的的脏水，所以真的很有必要用小美洗一下。用清水把浮沫冲洗干净，鸡肉备用。

放入油，蒜，姜片，洋葱，花椒粒设置3分钟/v键/速度1爆香

然后放入鸡块，生抽，老抽，一勺郫县豆瓣酱，料酒，冰糖，10分钟/V键/反转小勺。

第一步完成的样子

土豆切块儿，建议切大块一点，不然后面会煮化掉。

这样的土豆块就是小了，后面都快找不出几块儿了。音乐响起后，把量杯盖打开，把土豆放入主锅。再加200克开水，8分钟/V键/反转小勺。不喜欢汤汁太多的就放水100-150克。我超喜欢这个汤汁，我加了水量。

这是八分钟的样子，还能看到土豆块。

放入青椒

没有红椒，喜欢吃洋葱，所以又加了洋葱。设置3分钟/V键/反转小勺

盛盘，放上香菜点缀，趁热享用😋这会儿土豆就已经没什么型了。时间设置不建议改了，把土豆切大一点块儿就可以，千万不要切成丁。另外就是土豆放进去之后不能超过12分钟。

这个菜适合一锅三菜处理，请掌握好时间。

这道菜就是这个神器做出的美味，有了它可以省略厨房太多小电器，还你一个宽敞洁净的厨房。

喜欢我的菜谱想了解神器的可以扫一下，说明下厨房了解小美的就可以了😋

喜欢吃鸡爪的当然也是可以放鸡爪的，个人觉得综合两次的的操作，更喜欢吃鸡腿肉部分，所以在配料表自己写了琵琶腿，食材就选自己喜欢的去做就好了。

另外就是这个配料已经生抽➕豆瓣酱了，看过我很多菜谱的人应该知道我是不喜欢咸的，所以我就不再加盐了，大家自行掌握就好。