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希尔顿酒店的招牌软曲奇~搅一搅就OK
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用料
黄油:226克;白砂糖:164克;黄糖或者赤砂糖:150克(糖原配方很多,根据自己的口味减);鸡蛋:两个约120g;低筋面粉:280克;小苏打:6克;肉桂粉:一捏捏;盐:6克;核桃仁:220克;巧克力豆:465克(原配方465g太多了,一定要根据自己的口味减量);燕麦:45克;柠檬汁:1.25ml;香草膏:6.25ml;
希尔顿酒店的招牌软曲奇~搅一搅就OK的做法
用手整形,微微压扁
烤箱150度预热,烤20到30分钟,具体看自己家烤箱脾气,直到边缘金黄色,中心仍松软
烤完晾凉再吃!
小贴士
1.注意减糖减糖,除非配咖啡或者茶喝
2.耐烤巧克力豆也一定要减量
3.家用面团一定40克左右就OK了,太大了烤盘放不下
4.烤的时候注意饼干与饼干一定要有间距