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芝麻糊牛奶馒头，一口一个
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用料
黑芝麻糊：3袋120g；中筋粉：380克；细砂糖：20克；盐：1克；酵母：5克；食用油：10克；牛奶：240克；
芝麻糊牛奶馒头，一口一个的做法
牛奶+酵母粉+糖+油，放入小美主锅，2分钟/37度/速度3，激活酵母
加入黑芝麻糊和中筋粉，30秒/速度3-6混合。
加入盐，2分钟揉面，揉面后的效果如图
把面团分次拿出，擀成一个长方形，搓成条状，切成小馒头
小美的蒸屉用厨房用纸抹上油，把面团摆在上面，孩子们做了各种造型
一共上下两层蒸屉，大概能做上面2张图的量
放在37度的烤箱，下方摆一碗开水，发酵35分钟
发酵后的面团，微微变大，不能发酵过度，否则会变成大发糕
将600g水加入主锅，12分钟/Varoma/速度1，把水烧开。再把蒸屉架上，18分钟/Varoma/速度1，蒸熟馒头。关盖子焖5分钟后，再打开盖子，把馒头剥离蒸屉，否则容易粘住。趁热享用。