比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
猪肉:300克;虾仁:200克;鸡蛋:1个;糖:1勺;生抽:2勺;蚝油:1勺;葱:1根;盐:5克;香油:2勺;白胡椒粉:1勺;鸡汤:80克左右;姜末:3克;馄炖皮:适量;
猪肉虾仁馅馄炖的做法
准备好肉馅需要的材料.依次是:白胡椒粉、盐、糖、香油、料酒、生抽、鸡汤、馄炖皮、鸡蛋、猪肉、虾仁、葱花、姜末.
将虾仁切小块加入猪肉末、葱花、姜末、鸡蛋.原本只想放蛋清、但是一不小心把整颗鸡蛋都敲进去了😂将错就错吧!
将上面材料放入厨师机先混合搅拌一分钟、当然没有厨师机的话就把材料放盆里用筷子搅拌.
加入鸡汤、生抽、料酒、盐、糖、白胡椒粉、香油继续搅拌.
继续搅拌让鸡汤完全被肉末吸收.
做好的肉馅最后的状态.
准备好水、馄炖皮、肉馅、和一个盘就可以包馄炖了.
取一片馄炖皮在上面的那条边抹上少许水.
放上肉馅.
对折.
翻面、在左上角抹点水.
将馄炖皮多余的边折起.
换个角度看一下.
把两个角捏紧就好了.
怎么样是不是很简单呢?
将包好的馄炖依次摆好就可以放入冰箱冷冻、大概三个小时后再将冻好的馄炖装入保鲜袋中、随吃随取.