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99%的人都不知道的千叶豆腐做法!㊙️
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用料
千页豆腐:1盒;姜蒜:适量;青红椒:适量;食用油。:适量;老抽。:1小勺;生抽。:1小勺;蚝油。:少许;盐。:1勺;鸡精:1勺;蒜苗。:1小把;生粉水。:5—7勺;清水:小半碗;
99%的人都不知道的千叶豆腐做法!㊙️的做法
准备一盒千叶豆腐,将它们切成厚薄片。
姜蒜切成蒜末,姜切成姜片备用。
青红椒切圈。
一小把蒜叶切小段。
锅内加入适量油,油热放入千叶豆腐,炒至它体积两倍大,捞出备用。
锅留底油放入准备好的姜蒜和少许青红椒圈炒香。
倒入我们事先准备好的千叶豆腐,大概翻炒20到30秒之后,放入1勺老抽、生抽,少许蚝油,适量盐和鸡精。
将千页豆腐翻炒均匀至完全上色之后,倒入小半碗的水。盖上锅盖焖煮。
将水分完全煮干之后,揭开锅盖,将千叶豆腐翻炒均匀,倒入我们事先准备好的青红椒圈继续翻炒。
接着倒入我们事先调好的生粉水继续翻炒。
炒至生粉水熟透之后关火,放入我们事先准备好的蒜叶翻炒均匀
大概这个样子就可以出锅啦!
盛出装盘。
成品
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