潘娜朵妮/圣诞面包

【食材】：液种全部；高粉400g；速酵7g；糖60g；全蛋1颗；蛋黄2颗；水120g；盐8g；无盐奶油130g；酒渍综合莓果(泡2天以上)350g；【<液种>】：高粉200g；牛奶200g；速酵1g；【<酒渍综合莓果>】：综合果干350g；香草酒适量；

<酒渍综合莓果>干净保鲜盒倒入综合果干，倒入香草酒至平满拌匀，天冷可室温熟成2天，冷藏1个月(可泡兰姆酒，建议泡香草酒较香~~)❤️香草酒制作/香草酒渍果干👉❤️第10团香草荚团起来👉

这是泡了7天之後的样子，超香最好至少泡2天再使用，Cinya这次泡7天❤️第10团香草荚团起来👉

<液种>：全部搅匀，盖好室温放2小时，再冷藏一晚

<主面团>打至薄膜

加入酒渍果干

整成团，放入Toshiba32L烤箱转到『发酵功能』基发1.5小时。(冬天室温发酵会较慢是正常)

平均分成5份入模

5份入模的样子

放入Toshiba32L烤箱转到『发酵功能』，後发1小时至八分满

八分满，表面涂蛋液，切十字，放上小块奶油+珍珠糖+杏仁片

190度烤15min，降为170度烤15min

此面包冬天室温可保存7天，做好放3天最入味。

表面洒上糖粉+缎带装饰+圣诞节小物装饰，一整个圣诞节氛围就上来罗~~

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