用料

【食材】：义大利面100克；洋葱1/6颗；青椒半颗；黑壕菇1/3朵；德国香肠1根；蒜头1瓣；奶油10克；【酱汁】：番茄酱5大匙；乌醋3小匙；牛奶3大匙；砂糖2小匙；

日式拿玻里义大利面的做法

先烧水煮滚煮义大利面，并加一匙盐，按照义大利面包装上的时间煮熟，煮好後备用。

煮面的时间开始备料，将洋葱、青椒、黑壕菇切丝切条，蒜头切成片状，再将香肠切成小块状，并调制酱汁备用。

锅中倒入油，用中火将蒜片煎香，倒入洋葱拌炒，再加入香肠煎，接着壕菇、青椒放入，淋入酱汁炖煮。

煮到酱汁慢慢收汁加入刚煮好的义大利面，若觉得太干可以在倒入些许水，最後加入奶油拌炒後起锅。如果家里有起司粉可以洒在上面。

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