用料

【食材】：猪小排250克；树薯粉2大匙；凤梨100克；小磨坊金黄葱油20毫升；小磨坊五香粉1小匙；小磨坊纯白胡椒粉1小匙；小磨坊玫瑰盐适量；酱油10毫升；

空气炸锅古早味排骨酥的做法

材料准备

凤梨切小块

凤梨抓碎与猪小排腌渍，利用凤梨酵素使肉质软化，静置10分钟

取出凤梨块，猪小排与所有调味料抓腌入味

加入树薯粉拌匀，稍作静置使树薯粉完全反潮

放入空气炸锅锅160度/8分，打开翻面再空气炸锅180度/2分即完成

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