虾肉馄饨

【食材】：绞肉0.5磅；虾去肠泥切成泥0.5磅；胡椒粉1小匙；蒜盐适量；蛋2颗；姜泥姜末适量；红葱酥适量；香油适量；海苔片少许；青菜适量；葱花2根；高汤1罐；

把所有的材料全部放在一起

搅拌均匀，静置15分钟。每个人口味不同，所以在开始包之前，记得先煮一两颗试试看味道够不够。如果觉得不够咸，在这里可以再加一些蒜盐或盐，进去加强一下，再开始包

这是大约用了两包市售的云吞皮。可以全部包起来放冷冻，要吃的时候吃多少煮多少。

打一颗蛋，放在平底锅里面，两面煎到金黄，起锅切丝备用。任何海苔/我是用包寿司的海苔片剪成丝备用1缶高汤对l缶水煮开，或白开水加柴鱼片，盐煮沸後，把柴鱼捞掉，顺便把青菜烫好备用。另一锅把馄饨煮熟，放在碗里面，放上青菜/海苔/蛋丝，加入高汤，撒点胡椒粉就可以食用。