用料

【食材】：中筋面粉250g；杏仁粉25g；糖粉75g；盐2g；奶油140g；鸡蛋1颗；

【雪花饼干】│9巷5弄的做法

中筋面粉、杏仁粉、糖粉、盐、奶油，搅拌均匀成砂粒状。

加入鸡蛋，搅拌成面团。

面团擀开成3mm厚，冷藏2小时以上。

用模具压出雪花状面团。

烤箱预热，160度烤15-20分钟。

用焦糖酱(或其他有黏度的酱料)、糖粉、海盐等材料，发挥创意自由装饰。

小贴士

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