用料

荷兰豆：250克；白玉菇：一小盒；胡萝卜：半根；蚝油：1勺；盐：少许；蒜、姜片：三四片；

荷兰豆白玉菇～鲜味小炒的做法

将荷兰豆处理一下，掐掉两头，扯下边上的硬丝纤维，清洗干净。白玉菇切去黑色的根部，同样清洗干净。

半个胡萝卜切片，蒜姜切几片，锅内烧水，水开后放入半勺盐，倒入荷兰豆和胡萝卜片焯水约一分钟，断生捞出

锅内放油，油热后放入蒜片姜片，倒入白玉菇翻炒，白玉菇翻炒后会有汤汁出来，加入蚝油，翻炒约一两分钟至白玉菇变软

倒入焯好的荷兰豆和胡萝卜片，加入少许盐，翻炒约半分钟即可

装盘上桌啦，白玉菇鲜美，荷兰豆爽脆，绝美搭配😋😋😋

小贴士

注意掌握好咸淡就行，很简单，没啥技巧😜

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