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白切鸡(吃鸡天花板)

为您提供白切鸡(吃鸡天花板)的菜谱,包括白切鸡(吃鸡天花板)的做法,白切鸡(吃鸡天花板)的做法步骤,白切鸡(吃鸡天花板)怎么做好吃等详细内容。

用料

走地鸡:1只;葱:2根;姜:3片;盐:少许;冰水:适量;蘸料;;葱姜蒜等:适量;

白切鸡(吃鸡天花板)的做法

取出再用准备好的熟冰水冲一下表皮,鸡皮会变得脆口好吃,把鸡沥干水晾晾。

斩鸡是技术活,可以网上找视频学习一下,多练熟能生巧哈。斩鸡的刀和砧板要生熟分开(我为了吃白切鸡,特意买了专用的砧板和刀具),带手套操作,干净卫生。

灵魂蘸料一:姜蓉酱姜拍扁,剁碎,加适量盐和花生油,水开蒸3分钟。这个姜蓉拌饭绝绝子。

灵魂蘸料二:葱姜蒜酱油汁。葱、姜、蒜切碎,加多一点酱油和少许花生油,水开蒸3分钟,香气扑鼻,非常诱人!

开吃!

大鸡腿!如果有什么烦恼解决不了,那么吃鸡腿吧!如果一只鸡腿解决不了,那就吃两只吧!哈哈!

小贴士

步骤图慢慢补吧。

喜欢的朋友记得上传图片交作业哦!



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