比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
普通面粉:300克;温水:160克;盐:2克;食用油:15克;糖馅::;白砂糖:50克;玉米淀粉:15克;刷料:蜂蜜水,生白芝麻:;
空心糖烧饼的做法
把面粉,盐,温水,食用油用筷子搅拌成面絮下手揉成光滑的面团,盖上醒面30分钟。
把剂子压扁,用擀面杖擀成中间厚两边薄的圆形面片。中间加入提前混合好的白糖和玉米淀粉。像包包子一样用虎口收口,然后压平,翻个面,再用擀面杖擀成牛舌状,擀的越薄就越脆,但要要小心不要擀破皮。
烤箱210度预热10分钟。烤盘刷上油或放吸油纸,饼胚表面刷蜂蜜水(另一面不用刷)再撒一层生芝麻放入烤箱,中层上下火210度烤15分钟左右即可。每个烤箱不一样,中间观察一下饼的状态。及时调整温度和时间!
入烤箱
我家烤箱年岁已久,温度一直不稳定,所以颜色均匀欠缺,但还是很漂亮,也很香脆!(后面新烤箱海氏I7温度210度15分钟)