素食-好吃到停不下来的素鱼皮

越南米纸：想吃多少用多少；寿司紫菜：想吃多少用多少；鸡蛋：一个；调味料：随个人喜好；

我用的调味料是海鲜酱，你也可以用烧烤酱，沙茶酱，蚝油之类的，我试过很多种，感觉还是海鲜酱最适合。

一个鸡蛋加一勺海鲜酱(约蛋黄大小的分量)，搅拌均匀。

一张米纸泡凉水五秒捞起平放一个大平盘里，刷一层蛋液。

在米纸上铺一张寿司紫菜，按压一下让紫菜和米纸贴紧。因为我做得很快，没时间拍细节图。

空气炸锅不用预热。紫菜米纸剪小块铺平在空气炸锅里，米纸面朝上，轻喷油或用刷子刷，我用喷的。

空气炸锅200度烤4分钟，如果粘一起要分开一块块再烤半分钟到一分钟，这样才会香脆可口。

太好吃啦😋😋😋

有耐心的可以同时准备米纸紫菜两份，第一份的紫菜上也刷蛋液，撒上肉松鱼松芝麻或豆酥，然后把另一份的紫菜刷蛋液后紫菜那面贴上去按压贴紧。整份放入空气炸锅喷油后200度烤4分钟，翻面喷油180度烤2分钟，烤到两面都略焦黄。吃过你一定会爱上。

小心烤焦。