香菇肉酱（老公很喜欢吃）

猪肉牛肉都行：250克；香菇：5-6朵左右；大蒜：6瓣；小米辣和干辣椒：看自己吃辣程度；豆瓣酱：这次没放（以后补以前都放的忘记比例了）；黄豆酱：120克；甜面酱：40克；花生碎：适量自己喜欢；芝麻：克；喜欢味道浓的酱多的，酱还可以按比例再加：；

大蒜，小米辣等配料都切好，香菇干辣椒热水泡发，切碎。照片忘记拍了准备好后，菜籽油炒肉炒断生，装盘。（对了肉先泡水去血，再切的）

锅里再倒入多一点的菜籽油，中小火倒入大蒜辣椒稍微炒一下香，倒入香菇

再放入黄豆酱甜面酱炒一下，放入猪肉炒一下，再倒入香菇泡发的水，

烧开后转小火煮至油清亮。无水状态。油酱分离就是好了

尝下咸淡看是否加入盐。（口味更重的加味精白糖生抽蚝油）最后加入芝麻花生