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用料
【食材】：绿豆仁100g；细砂糖30g；无盐奶油20g；红豆沙60g；
冰心绿豆糕的做法
绿豆仁洗净，加水浸泡2小时，再把水倒掉。
电锅外锅放1杯水，内锅不放水蒸煮至绿豆仁用手可以轻易捏碎的程度。
稍放至温热用调理机将绿豆仁打成泥状。
炒锅中加入奶油小火至融化，将泥状的绿豆仁加入以小火拌炒均匀，再加入细砂糖拌匀即可。
放凉取20g的绿豆沙，包入5g的红豆馅再放入模型轻轻压出即可。
小贴士
✅绿豆仁、红豆沙在六类食物中属於全谷根茎类，富含碳水化合物、#植物性蛋白质，人体热量的来源。