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为您提供塔香蛤蜊的菜谱，包括塔香蛤蜊的做法,塔香蛤蜊的做法步骤,塔香蛤蜊怎么做好吃等详细内容。
【食材】：蛤蜊300克；姜片4片；蒜末3瓣；葱段1支；九层塔1把；米酒1匙；蚝油1匙；
1、蛤蜊泡盐水吐沙後，洗净备用2、切姜片、蒜末、葱段备用3、九层塔洗净备用
炒锅加一匙油，先爆香姜片再下蒜末
接着爆香葱白葱容易焦，比姜片和蒜末晚放
放入蛤蜊
锅边呛一匙米酒，再加入一匙蚝油
放上葱绿，盖上锅盖闷煮1-2分钟
开盖加入九层塔拌炒，即可起锅
