用料

小黄鱼：12条；面粉：1勺；淀粉：1勺；花椒：15粒；料酒：1勺；鸡蛋：1个；姜：3片；葱：1/3根；

干炸小黄鱼的做法

1.将小黄鱼洗净，除去内脏及头部。

2.倒入料酒。

3.放入花椒。

4.放入胡椒粉。

5.放入五香粉。

6.放入盐。

7.加入鸡蛋。

8.加入面粉及淀粉。

9.下油锅炸熟至金黄即可。

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