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用料
香菇：12朵；肉末：适量；食用油：克；盐：克；生抽：2勺；孜然粉：适量；香葱：2根；
香菇酿肉（烤箱版）的做法
香菇洗净，去蒂。可以用你干净的小手揪掉蒂。
五花肉切碎，可以留一些肥肉，后面烤的时候会有油。用生抽，料酒和少许盐腌制一下。
香葱切碎备用
烤箱，上下火200°C预热5分钟。烤盘放上锡纸，刷上一层薄薄的油。每个香菇都涂上油，再将腌制好的肉塞进香菇里。放入烤箱，烤8-10分钟。
出锅，撒上孜然粉。香葱。完美。
小贴士
Tip：
1，蘑菇酿肉的肉，可以用瘦肉，带一点点肥肉最好。因为烤的时候，肥肉会流出油，能够增加食物的美味。
2，没有烤箱，也可以用平底锅煎熟。但个人认为烤箱口感最好啦。