羊肉手抓饭/烩饭/羊排（电饭锅）

羊肉：切丁（图片是放了一斤）；羊排：可以不放哈，我是家里有就放了；胡萝卜：切丁（图片是放了一大根胡萝卜丁）；洋葱：切丁（图片是放了一个圆葱）；土豆：切丁（图片是放了一个中号土豆）；酱油：；蚝油：；十三香：；白糖：一点点，提鲜；

热锅放油，把羊肉放进去炒香如果也加羊排的话，就给羊排焯水之后，一起在锅里炒香炒香后加酱油，觉得都上色了就行，我是用酱油调咸淡，所以酱油略多，没放盐，大家灵活变动哈大米提起泡两个小时⚠️（我是把肥一点的羊肉炒出羊油，再下瘦的羊肉）

加入胡萝卜土豆圆葱，加十三香，蚝油，一丢丢白糖，炒至胡萝卜微软，颜色如图调料没有具体的量，要灵活，毕竟大家咸淡口不一样～

电饭锅里是泡了两个小时的大米，把水倒出去（因为炒好的羊肉有汤，怕汤多）把炒好的羊肉倒进电饭锅，戳几个洞，从洞里看大米里面有汤水，就可以了电饭锅煮饭模式，时间到一拌就好啦～

根据自己家煮米饭的经验调整水量哦～

因为大米吸水程度不同，电饭锅放水量也有区别，要灵活参考哈～

如果觉得米饭硬，可拌完之后再闷一会