比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
黑鱼片：300克；珍选白灼汁：40毫升；料酒：15毫升；小葱（切细丝）：一小把；蒜（切末）：6瓣；姜片：3-5片；食用油：5+20毫升；玉米淀粉：5克；红椒丝、白胡椒粉：根据自己喜好添加；盐：克；
葱香油淋鱼片的做法
准备好所有的食材，这道菜的做法很简单，所以新鲜的鱼片和味道鲜美的珍选白灼汁就必不可少啦~这款白灼汁用来清蒸、白灼、点蘸或者凉拌都不错。
今天我用了黑鱼片来制作，当然，你也可以用自己喜欢的鱼来做哦。
首先把鱼片冲洗干净，沥干水分，加入一半的葱，全部的姜和全部的料酒，拌匀冷藏腌制15分钟，可以有效去腥。
腌制好的鱼片加入5毫升食用油、5克玉米淀粉、少许盐拌匀，如果你喜欢的话，可以稍微撒点白胡椒拌匀提鲜。
然后把鱼片放入装有足量滚水的锅中，汆烫熟后捞出备用。
煮好的黑鱼片装盘，上面撒好葱丝和少许红椒丝。
在盘中淋入50毫升左右的珍选白灼汁。这款白灼汁口味刚刚好，无需稀释，一汁成菜。
最后把用小火熬制成的金黄蒜油，趁热淋在鱼片顶部就可以开动咯！
散发浓郁葱香蒜香的热油激发了珍选白灼汁的豉香，让鱼片更香浓弹嫩。
小贴士
熬制蒜油的时候，不要熬到蒜末变干脆，微微金黄就OK~