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奶香玉米面饼

为您提供奶香玉米面饼的菜谱,包括奶香玉米面饼的做法,奶香玉米面饼的做法步骤,奶香玉米面饼怎么做好吃等详细内容。

用料

玉米面:150克;面粉:150克;牛奶:380-400克;白糖:30克;酵母:3克;鸡蛋:1个;

奶香玉米面饼的做法

把各种食材打入容器中

分次加入温牛奶,每次搅拌均匀,再添加,一次不要加太多。

多次的加入后,玉米面会越来越有流动性

最后搅至无颗粒的糊状就可以,像酸奶一样。

盖好保鲜膜,发酵至两倍大(我是做早餐,是提前晚上准备好的,冰箱冷藏一晚上)

放置有明显变大,表层有气泡就可以了

用筷子搅动排气

搅至无气泡状态

用勺子舀一勺面糊,不粘锅预热,全程小火,从高处倒入不粘锅中,这样面糊会很圆。

全程小火,煎至表面有气泡

煎至表面凝固即可翻面

用早餐机预热也可以操作,一样完美。

很松软,杂粮又健康

放置凉后也不硬

小朋友吃可以添加点葡萄干,蔓越莓,也一样好吃

全家都很喜欢

真的超级松软

小贴士

晚上调好面糊,早晨起来做非常方便。十分钟搞定



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