用料

【食材】：萝卜丝700克；干香菇5朵；虾米1把；绞肉100克；油葱酥1大匙；白胡椒粉适量；在来米粉350克；饮用水500cc；

萝卜糕的做法

香菇、虾米泡软切丁萝卜削皮袍丝在来米粉+水混成粉浆

热油锅先下香菇、虾米爆香，再加入绞肉炒（绞肉要用散唷！）

加入萝卜小火闷炒，炒软（出水）

待萝卜熟了之後，放入油葱酥一起炒，再加入1匙盐巴、1匙鲜味炒手、适量白胡椒粉翻炒均匀

加入刚刚搅拌好的粉浆（记得下锅前再搅拌均匀），小火炒到收干

收干後倒入铺上烘焙纸的模具，表面整平後，入电锅用外锅用3.5米杯水蒸熟

电锅跳起後把萝卜糕放凉後再脱模

放凉後就可以切片煎罗！（图为未煎的样子）完成✅

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