比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
咸蛋黄：10个；鸡蛋：4个；细砂糖：60克；纯牛奶：150克；低筋面粉：80克；玉米淀粉：50克；奶粉：50克；黄油（食用油）：50克；
【金沙奶黄馅】万能馅料的做法
咸鸭蛋黄蒸熟、碾碎，这里是120克（过筛更细腻，随意）
牛奶+鸡蛋+砂糖
搅拌均匀
称量低粉+奶粉+玉米淀粉，并过筛
倒入牛奶蛋液中搅拌均匀
过筛一下
再过筛到要炒制的锅具中，二次过筛可以细腻些（我家没有不粘锅，我用的是不锈钢锅）
加入咸鸭蛋黄泥
搅拌均匀
加入融化黄油
小火🔥炒制，不停地搅拌，不要糊底
几分钟后就可以看到有点浓稠了
这是10分钟时的状态
15分钟是的状态
不到30分钟，就炒好了（金沙馅在不锈钢锅中炒也是不沾的）
成品有660克左右，装入食品袋封口，冰箱冷冻保存，用的时候从冰箱取出回暖至室温即可。可以做广式月饼🥮、苏式月饼、包子等