首页 > 菜谱大全 > 比棉花糖还松软的舒芙蕾

比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询


比棉花糖还松软的舒芙蕾

为您提供比棉花糖还松软的舒芙蕾的菜谱,包括比棉花糖还松软的舒芙蕾的做法,比棉花糖还松软的舒芙蕾的做法步骤,比棉花糖还松软的舒芙蕾怎么做好吃等详细内容。

用料

鸡蛋:2个;白砂糖:10克(蛋黄用);白砂糖:20克(打发蛋白用);低筋面粉:40克;玉米油:20克;纯牛奶(淡奶油也可以):25克;

比棉花糖还松软的舒芙蕾的做法

蛋清蛋黄分离

蛋黄中加白砂糖10g、玉米油、牛奶搅拌顺滑

筛入低筋面粉

搅拌至无明显颗粒

蛋白打发至大弯钩不倒

加三分之一蛋白到蛋黄糊里切拌均匀

再全部倒入蛋白里翻拌均匀

倒入烤碗,轻震几下气泡,180度10分钟

10分钟后取出用刀划十字

180度再烤15分钟,撒糖粉就可以吃了

里面非常的松软!



别人正在查的解梦