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胡萝卜丝蛋饼(双倍营养~)快手早餐
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用料
胡萝卜:1根;面粉:50克;鸡蛋:1个;葱:1根;盐:少许;十三香:可加可不加;油:少量;
胡萝卜丝蛋饼(双倍营养~)快手早餐的做法
如果是不粘锅可以不放油(不是的话可以直接在面糊里加少许油,这样煎出来口感不会油腻)。用汤勺舀一勺胡萝卜面糊,均匀迅速地摊开来,尽量摊薄一些熟得快,用小火慢煎,一定要小火,不然可能外面熟了里面还没熟!
出锅~胡萝卜甜甜的,美味又营养!
用了一根中等大小的胡萝卜,做了四张饼,可以放冰箱冷藏1-2天吃完哦~拿出来的时候再在平底锅稍微加热一会就行啦,当早餐很方便!
小贴士
胡萝卜丝一定要用擦丝器擦的细一点,口感比较好,煎的时候也更容易熟。