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【食材】:鸡腿3只;绍兴酒3大匙;米酒3小匙;苟杞17克;红枣6粒;黄耆4片;
买鸡腿时叫他去骨,要跟她说做醉鸡,回家洗干净摸盐腌三小时,在舖些枸杞再用绳子捆绑,再放电锅加米酒,枸杞,红枣黄耆,当归一点点,一个鸡汤块,水盖过鸡腿,电锅外锅一杯水蒸到电锅跳了,五分钟拿出来等凉了在加绍兴酒一碗半,嚐嚐汤要比平常的要咸些,放冰箱泡两天,再放冷冻库