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辣白菜(超好吃)

为您提供辣白菜(超好吃)的菜谱,包括辣白菜(超好吃)的做法,辣白菜(超好吃)的做法步骤,辣白菜(超好吃)怎么做好吃等详细内容。

用料

白菜心:1个;红心萝卜或者青萝卜:1个;盐:5勺;白糖:2勺;姜:8片;蒜:1头;鸡精:半勺;味精:半勺;辣白菜调味料:可放可不放;

辣白菜(超好吃)的做法

吕大美女把秋季红色大辣椒打碎,放入冰箱存放冬季拿出来用的,家里没有可以买新鲜的红色大辣椒,切碎备用

大白菜去根,一片片剥开

只留下白菜心

切块放盐,这步是为了去味和去掉白菜多余水份

翻拌一下,让盐和白菜充分融合

翻拌完后压一压

接着开始给萝卜削皮

切条,我喜欢吃块大一点的,有嚼头

加盐

翻拌一下,也是为了去水份

姜切末

蒜也切末

大美女推荐这个鸡精😁

把姜末蒜末放入辣椒碎里,加入鸡精

加入味精

加入白糖

拌匀

这个辣白菜调味料可加可不加,吕大美女说这次辣椒有点少,就加了点这个调味料

看着就有食欲😍😍😍

这是吕大美女之前腌完的成品

小贴士

白菜和萝卜腌一宿后尝一下咸不咸:

不咸,就把白菜和萝卜攥干水份,加入昨天调好的辣椒酱拌匀就可以吃啦😍😍😍

咸,用凉白开冲一下白菜和萝卜,一下奥,冲多了该没味道了,攥干加入辣椒酱拌匀,搞定!



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