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用料
【食材】：透抽1只；洋葱100克（半颗；葱花（香菜更佳1大匙；【酱汁】：鱼露6大匙；酱油2大匙；柠檬汁1茶匙；砂糖（可略1/2茶匙；辣椒1小条；
减热量_泰式和风酱的做法
透抽去内脏、软骨，洗净切片（我习惯眼睛处也切掉。水滚後放入烫30秒，熄火後再续焖30秒後快速捞起。水留着继续将洋葱、葱花杀青（习惯要杀菌的me
洋葱切丝，葱切葱花，辣椒切同等大小。
酱汁材料全部混匀，淋上透抽後，再撒上葱花即可。
小贴士
1.有时间余裕的话，还多滚了1颗温泉蛋搭配，视觉味觉上都更加享受。
2.可当凉菜吃，做好後也可先冷藏1小时。