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用料
【食材】：美国褐皮马铃薯2颗；红萝卜20克；四季豆4根；洋葱50克；鸡蛋2颗；
美国马铃薯蛋饼的做法
食材大集合
美国褐皮马铃薯削皮，切一公分长薄片，用水清洗一下，这样煮好才不会变黑
洋葱、红萝卜、四季豆切小丁
热锅加2汤匙油，加美国褐皮马铃薯炒约1分锺
加红萝卜丁炒一下
加入洋葱丁炒一下
再加四季豆炒一下
加一点黑胡椒粉翻炒均匀，盛起备用
鸡蛋放碗中搅匀
加入炒好美国褐皮马铃薯拌匀
平底锅加热後，加2汤匙油加热，加入美国褐皮马铃薯蛋液，中小火煎到蛋液有些凝固
拿一个盘子放在锅子上面，如图用手压住翻面後，再放回锅中续煎（一面大约2分锺），小心不要烫到
煎好的美国褐皮马铃薯蛋饼
完成的美国褐皮马铃薯蛋饼，即可享用罗！
小贴士
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