比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
猪肉:1斤(肥瘦37比例);黄豆酱:1勺;甜面酱:1勺;生抽:1勺;蚝油:1勺;花椒粉:5克;生姜:1块;白胡椒:5克;白糖:10克;葱::1把;
每周都做的酱肉包的做法
猪肉剁成沫,下油锅翻炒变色。
放生姜沫去味
加调料拌均匀。
等肉沫凉了之后放葱花搅拌均匀就可以了。
皮的配方可以参考我的豆腐包。
这次还是做好之后再发酵,发酵到1.5—2倍大。冷水上火,水开转中火12分钟,闷3分钟。
白白胖胖又可爱又好吃。酱肉馅料没有用完可以用来做面条也特别好吃。