鸡蛋馓子

砂糖：；鸡蛋4个：200克；面粉：260-310克；熟油：5克；

白砂糖打碎，打成糖粉。

鸡蛋4个，搅拌均匀。

面260克，鸡蛋四个，筷子和均匀，再加熟油5克，和面刚活出来的面比较粘手，醒一会儿。比拉面还要软。

面比较软，放一会儿。

面粘的话，撒一点面粉，再揉一下再醒发一会儿。再揉一遍。

撒玉米淀粉，防粘。

擀面皮，越薄越好，醒一会，再擀薄。

撒玉米淀粉，继续擀皮。

擀很薄很薄。

薄如纸。

滚轮先把边修一下

压花滚轮压出半圆形

面条先套一个小圈，再套一个大一点的圈，最后再大一点圈，一个比一个大套在手上。最后小的圈套在中央。

锅里放葵花籽油，一直小火炸。不能大火。

筷子不要着急取，面定型了，取筷子

最后撒糖粉。

像莲花一样漂亮的馓子做好了。

特别酥脆。