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用料
三黄鸡：半只；青花椒：一小把；青线椒：2/3根；小米辣：5/6根；白芝麻：一勺（口径4cm；
藤椒鸡｜清香爽口的做法
鸡腿冷水下锅，加葱姜，一勺料酒，几根青花椒
一小勺盐
🌿🌿做法：1️⃣鸡腿冷水下锅，加葱姜料酒，青花椒煮熟，水开煮10分钟，关火焖10分钟差不多，不放心可以多煮一会，煮熟的原汤留一碗备用
放入冰水中浸泡20分钟
切块装盘
碗里面准备青红圈，适量青花椒
一勺八成油温激发出香味
少许的盐和白糖
一勺白芝麻
2勺生抽
一勺藤椒油
一勺辣椒油
2大勺煮鸡的原汤搅匀
倒入调好的料汁侵泡2小时即可，考虑到现在温度不高，常温下静止就可，喜欢吃冰爽点的，可放冰箱冷藏2小时口感更佳哦
鸡块青香爽口
鲜嫩多汁
吃饭没胃口的姐妹一定要试试🥰
小贴士
💕💕做藤椒鸡首选三黄鸡，因为三黄鸡肉质较嫩，容易煮熟，煮10分钟后关火焖10分钟哈，（不放心可以多煮一会儿）考虑到现在温度不高，常温下静止2小时即可，喜欢吃冰爽点的，可放冰箱冷藏2小时口感更佳哦